Etery celulozy to białe lub jasnożółte ciała stałe, zwykle w postaci granulatu lub proszku (zawartość wilgoci do 10%). Gęstość pozorna proszku waha się od 0.3 do 0.5 g/cm3. Gęstość pozorna niektórych produktów zawierających włókna wynosi mniej niż 0,2 g/cm3.
W zależności od zastosowania producenci mogą dostosować różne stopnie czystości. Produkty o wysokiej czystości są bezwonne i bezsmakowe. Nieobrobione produkty mogą zawierać do 40% wag. soli sodowych, takich jak NaCl. Dodatki mogą być mieszane z produktem w razie potrzeby, aby zapewnić jego stabilność, kontrolowaną rozpuszczalność i łatwość przetwarzania. Ponadto większość przemysłowych eterów celulozy można mieszać z innymi rozpuszczalnymi w wodzie polimerami, takimi jak produkty skrobiowe, żywice naturalne lub poliakrylamid, aby uzyskać mieszany produkt o wymaganych właściwościach reologicznych i innych właściwościach fizycznych.